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レストラン スーリール | 日記 一覧


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レストラン スーリール

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レストラン スーリール 日記

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今週末のお昼のお楽しみコース前菜 佐賀県産有田鶏のショーフロア (2017.09.30)

今週末のお昼のお楽しみコース前菜 佐賀県産有田鶏のショーフロア

佐賀県産 有田鶏のショーフロア
簡単に言うと、巷に人気があるヘルシー サラダチキン、
のスーリール流です。

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いくりのコンポート (2017.06.25)

いくりのコンポート

いくりはスモモの一種
九州特有の呼名のようです

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アミューズ 冷たいトウモロコシのスープ (2017.06.25)

アミューズ 冷たいトウモロコシのスープ

コンソメのジュレ
炙った粒コーン
と共に

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レンズ豆のサラダ 前菜の付け合わせ (2017.06.25)

レンズ豆のサラダ 前菜の付け合わせ

ピエドコッションのパネ
ソース ラヴィゴット
付け合わせ
仕込中

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2017年6月10日11日夜のお楽しみコースの前菜 (2017.06.10)

2017年6月10日11日夜のお楽しみコースの前菜

大分県産鮎のコンフィ
メロンとキュウリのサラダと共に…

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