レストラン スーリール | 日記 | ブイヤベース仕込んでます

いい素材が揃ったので、ブイヤベースを仕込んでおります。
今週からのメニューに加わるかも…
当店の人気料理なかの一つです。
奥の鍋では、魚のリエットを作っています。